☆ メニュー ☆
- 魚の香草焼
- 菜の花の蒸し焼
- 自家製ドレッシングサラダ
3月の新メニューのメイン料理は、『たらの香草焼き』です。淡白な白身魚に香るハーブを楽しんでください。
『菜の花の蒸し焼き』はあさりを加えて、洋風に仕上げました。菜の花は2月から3月の今が旬の食材です。春の訪れを感じてみてください。
ブロッコリーやカリフラワー、ジャガイモを鮮やかに彩る自家製の『にんじんドレッシング』は、当日に、にんじんとたまねぎをすりおろして作っています。にんじんとたまねぎの甘味を活かし、野菜をおいしく食べられるよう工夫しました。
来月もこうご期待！！
栄養課より
