出張研修会のご案内

　当院ではアルコール依存症、アルコール関連健康障害について出張研修会を行っております。

　出来る限りご要望に応じて研修内容を企画させていただきます。また、開催方法につきましてもZOOMを使用したオンラインでの開催にも対応させていただいております。

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　出張研修会に関することだけではなく、患者様のご紹介、ご家族様のご相談などもお気軽に医療福祉相談室までご連絡ください。

☆4月新メニュー☆

☆　メニュー　☆

• 豆腐ステーキ和風あんかけ
• 菜の花のお浸し
• ごぼうのすまし汁

　今月の新メニューは『豆腐ステーキ和風あんかけ』です。
　豆腐は小麦粉をまぶしてからオーブンで焼くことで、表面に焼き目をつけています。豚肉・ピーマン・人参・えのきなど、具材たっぷりの和風あんは、醬油ベースの味付けに、ごま油が香ります。ヘルシーで食べ応えのある一品に仕上げました。

　小鉢のお浸しには、春を感じられる菜の花を使用しています。

　すまし汁には、ささがきごぼうを入れています。ごぼうは、食物繊維が多いので、便秘解消・整腸作用に効果があります。また、ごぼうに含まれるイヌリンは血糖値を下げる働きがあります。

栄養課より