☆12月新メニュー☆

☆　メニュー　☆

• とろろ鍋風
• こんにゃくとピーマンの味噌炒め
• 甘酢ちりめん和え

　今月の新メニューは『とろろ鍋風』です。
　寒い季節に食べたくなる鍋の具材に、長いもをすりおろした、とろろをかけました。とろろの食感を楽しんでいただけます。
　また、長いもは、でんぷん分解酵素のジアスターゼが豊富に含まれているので、消化を助けてくれ、生でも胃もたれせずに食べられます。生ではシャキシャキとした食感ですが、一方で、すりおろすとネバネバとした違う食感が楽しめます。長芋のぬめり成分はムチンといい、たんぱく質の消化吸収を助ける働きをしていて、お腹に優しいです。

栄養課より

第2回 地域におけるアルコール関連問題を考える集い

　当院では2016年より開催してまいりました「急性期医療におけるアルコール関連問題を考える集い」を、昨年から「地域におけるアルコール関連問題を考える集い」として開催しております。
　今年度は10月22日にオンラインにて開催し、精神障がいにも対応した地域包括ケアシステムの構築が進む中で行政、医療、介護、障害福祉等の幅広い領域から多数のご参加をいただき、基礎講座「支援につなげるために必要な知識について」と事例検討会を行いました。
　研修後のアンケートでも内容についてのご好評とともに、自由記載欄にたくさんの感想とご希望を記入いただき、改めてアルコール関連問題にかかわる方々の広がりと連携の重要性を感じさせていただける研修会となりました。
　来年度も開催を予定しております。ぜひご参加ください。
　当院ではアルコール依存症に関する様々な地域啓発活動を行っております。入院、受診のご相談ともに研修会につきましても医療福祉相談室にお気軽にご相談ください。