☆4月の新メニュー☆

メニュー 厚揚げのチリソース炒め 小松菜の煮浸し なすの梅おかか和え たまねぎスープ

　今月のメイン料理は、『厚揚げのチリソース炒め』です。ピリッと甘辛いチリソースが厚揚げにからまり、ふわふわの卵と合わさって、食欲をそそる一品です。たっぷりのもやしと一緒に召し上がれ‼
　小松菜の煮浸しには車麩を使用しています。出汁をよく吸って、噛むと味がにじみ出ます。車麩は、一般的な麩と形状が違って、車輪のような形をしていて、新潟や石川、沖縄でよく食べられます。棒にグルテンを巻き付けて重ね焼くことを繰り返し、層があるのが特徴です。もっちりとした弾力のある食感で、食べ応えのある焼き麩です。
　茄子は、梅おかかでさっぱりと和えました。ごはんに合うこと間違いなし‼
　たまねぎ、キャベツとセロリのスープを添えました。セロリの香りは、精神を安定させ、不眠やイライラにも効果があるといわれています。野菜の旨味がつまったスープです。最後の一滴まで美味しくいただいてください。

　来月もこうご期待！！

栄養課より

面会について

　政府による緊急事態宣言の発出を受けまして、当面の間、入院患者様への面会を原則として禁止とさせていただきます。
　なお、治療上、御家族・関係者の方の来院が必要な場合は、当院よりご連絡させていただきます。

　入院患者様を感染症から守るため、ご理解・ご協力の程よろしくお願い致します。

女性ユニットの受け入れについて

女性ユニットの受け入れが、令和2年3月30日から始まります。

☆3月の新メニュー☆

☆　メニュー　☆

• 魚の香草焼
• 菜の花の蒸し焼
• 自家製ドレッシングサラダ

　3月の新メニューのメイン料理は、『たらの香草焼き』です。淡白な白身魚に香るハーブを楽しんでください。
　『菜の花の蒸し焼き』はあさりを加えて、洋風に仕上げました。菜の花は2月から3月の今が旬の食材です。春の訪れを感じてみてください。
　ブロッコリーやカリフラワー、ジャガイモを鮮やかに彩る自家製の『にんじんドレッシング』は、当日に、にんじんとたまねぎをすりおろして作っています。にんじんとたまねぎの甘味を活かし、野菜をおいしく食べられるよう工夫しました。

　来月もこうご期待！！

栄養課より

送迎バス車両の変更のお知らせ

送迎バスが、下記の車両に変更になっています。
ご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。


和泉中央・和泉府中・泉大津行き　（青色）

河内長野行き　（緑色）

新病棟がＯＰＥＮいたしました。

コロナウイルスの影響により内覧会が中止となり、お詫び申し上げますと共に、3月9日より新病棟がＯＰＥＮいたしましたことを、ご報告させていただきます。

当院ホームページに新病棟を紹介する動画をアップいたしましたので、どうぞご覧ください。

≪こちらをクリックすると動画のページに移動します≫

• 動画のデータサイズが大きいため、携帯電話やスマートフォンをお使いの方は通信量にご注意ください。
• 動画は自動再生されます。音楽が流れますので、ご注意ください。

☆2月の新メニュー☆

 

☆　メニュー　☆

• チーズタッカルビ風
• チョレギサラダ
• 卵スープ

今月の新メニューは、韓国料理風に仕上げました。

　メイン料理は「チーズタッカルビ風」です！
　韓国語で「タッ」は鶏、「カルビ」は肋骨周りの肉を意味します。ピリッと辛味のあるタレで炒めた、韓国の焼肉のような「タッカルビ」にチーズをのせ、うま味をさらにプラスしています。キャベツ、にら、もやし、人参と、たっぷりの野菜をおいしく食べられる料理となっています。たんぱく質とビタミンが豊富で、しっかり食べて、免疫力upが期待できます！！

　副菜の「チョレギサラダ」は、海苔をのせた韓国風のサラダです。ごま油が香り、パクパク食べられます。

　来月もこうご期待！！

栄養課より